dimanche 1 mai 2011

Deep de mikado Crème anglaise a l'aspérule odorante.


Il me restait un peu d'aspérule dans un bocal à la cave, il aura suffit de quelques oeufs, du lait et du sucre,
pour monter une crème couleur vanille. Le parfum de l'aspérule odorante (la coumarine) associé à l'amertume du chocolat noir en on fait un dessert super simple et  efficace!